开云app在线下载 大寒至 丸子香——商丘市实验幼儿园大寒节气食育活动

发布日期：2026-01-23 18:53    点击次数：81

“寒气之逆极，故谓大寒”，在大寒节气来临之际，为让孩子们感受传统节气文化，体验动手劳作的乐趣，商丘市实验幼儿园食育坊开展了大寒节气食育活动——炸萝卜丸子，让孩子们在味蕾的满足中解锁节气知识。

节气科普

活动伊始，老师向孩子们科普大寒内涵：作为二十四节气的收官之节，此时寒气达极致，民间“大寒到，年味浓”的说法，预示着新春临近。老师还巧用卡通图示解读“一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚”的物候奥秘，分享南北节气习俗，自然引出应季美食萝卜丸子，让孩子们明白节气与饮食的紧密关联。

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实践时刻

随后，老师展示食材并介绍其营养价值，开云app在线下载细致示范切菜、刨丝技巧与工具使用安全要点。孩子们分组协作，有的踮脚刨萝卜丝，有的小心将萝卜切成丁，有的专注地切香菜，小脸上满是认真。尽管动作略显稚嫩，但在老师的指导下，食材很快处理妥当。

美味诞生

孩子们轮流将食材与葱姜、面粉、调味料混合搅拌成面糊。

油温升高后，老师巧手制作丸子下锅，滋滋作响中，金黄酥脆的丸子香气扑鼻。刚出锅的萝卜丸子外酥里嫩，孩子们细细品味、赞不绝口，为自己竖起大拇指，小脸上映出幸福与满足。

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此次节气食育活动，将传统文化浸润于趣味实践之中。孩子们在亲手操作的过程中，不仅收获了节气知识与生活技能，更在分工协作与美食分享里，体味到劳动的价值与温暖的滋味，让传统饮食文化的种子在童真的心田里悄然扎根。

编辑 | 张馨婷（实习）

审核 | 屠海涛、张 满

总监制|郝 建

供稿：商丘市实验幼儿园

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育

体

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发布于：北京市

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