开云 外滩米一｜老钱的家宴

发布日期：2026-01-23 18:53    点击次数：145

每年农历新年前，在半岛吃逸龙阁米其林一星粤菜，已经成了刻在我骨子里的新年习惯，算下来居然也有七八年了。

总有人问，过年何必执着于这一顿饭？我想，仪式感本就是平凡日子里的光啊✨ 而逸龙阁，就是我把新年期待具象化的地方。

作为米其林一星粤菜馆，这里的年味一直在线，服务员也都是老熟人，有些都在餐厅工作了十几年，一见到他们亲切感油然而生。今年戳我的是新出的手工八宝饭，紫薯、玉米混着雪糯米，糯叽叽的口感里藏着清甜，是新年独有的甜滋味。

盆菜更是每年的保留节目，“盆满钵满”的彩头讨喜，开云app食材炖得酥烂入味，一家人围在一起吃，这才是过年该有的样子。还有那只蟹粉松露大明虾，个头比手掌🖐️还大，蟹粉的鲜撞上松露的香，一口下去幸福感爆棚。

喝到瑶柱竹笙炖水鸭汤时，我直接空碗了！热汤裹着水鸭的鲜、瑶柱的醇和竹笙的嫩，暖胃又暖心😋

Jacky主厨执掌逸龙阁后，菜品水准保持得很稳定，每一道菜都做得精致又地道。这种稳稳的幸福感，大概就是我们每年都选择这里的原因吧。

说到底，年味未必在除夕的年夜宴，只要坐在这张餐桌旁，和爱的人一起尝着熟悉的味道，新年的美好就已经开始了。今年的年夜饭大家都准备在哪里吃呢？留言区告诉我。

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发布于：上海市

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