你有没有试过一道菜，锅里没放一滴水，却炖出满满一锅浓香汁水？葱油焖鸡就是这样的魔法！整锅主角不是鸡，而是——葱！一把小葱铺底，鸡肉块堆在上面，只加酱油、糖和料酒，盖上锅盖小火慢焖。随着温度升高，葱的甜香与油脂被逼出，鸡肉在自身水分和葱油中慢慢软化，最后收成一锅油亮红润、咸甜交织的浓香焖鸡。咬一口，鸡肉滑嫩入味，葱段软糯甘甜，连骨头都吸饱了酱香，拌饭吃简直香到跺脚！ {jz:field.toptypename/} 这道菜的灵魂在于“葱量要足+不加一滴水”。选鸡腿或鸡块（带皮更香），切小块，用一勺

离过年还有一个月，我已经在准备年夜饭了。 年年给大家写年夜饭指南，这次我打算直接在直播中呈现，就在今晚！ 这样你们看到了喜欢的菜式，就有充足的时间去采买食材、练手。 考虑到很多人吐槽家里的年夜饭，年年都是那些，大鱼大肉，吃不动、消不动。 这次的食材选择和食谱设计，会更有新意，也更注重营养搭配，少而精。 让大家吃好的同时，没有太大的肠胃和热量负担，当然啦，做法也尽量地简洁好上手。 诚邀大家今晚来云吃菜菜家年夜饭呀� � 年货节直播也在紧锣密鼓准备当中，其中菜菜自营产品占到 70% 以上。 囊括全