开云app 咖啡精喷雾干燥机生产厂家

发布日期：2026-01-23 19:04    点击次数：54

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常州瑞德咖啡精喷雾干燥机，通常称为速溶咖啡喷雾干燥塔，是现代化速溶咖啡（又称咖啡精）生产的核心设备。它将经过萃取、浓缩后的高浓度咖啡液，在极短时间内转化为具有优异溶解性、保留原始风味的干燥粉末或颗粒。其核心任务是解决咖啡中数百种热敏性挥发性芳香物质（风味与香气）在脱水过程中的保留难题，同时实现工业化连续生产。

其核心工作原理基于 “并流式离心喷雾与快速干燥”：

离心式雾化：浓缩至固含量25%-50%的咖啡液，被输送至干燥塔顶部的高速离心雾化盘（转速12,000-20,000 rpm）。在强大的离心力作用下，料液被拉伸成薄膜并从数百个微孔中甩出，瞬间破碎成无数个直径60-150微米的细小液滴。离心雾化产生的液滴粒径分布较窄，为形成均匀的颗粒奠定了基础。 低温并流干燥：经过高效过滤并加热至150-220°C的洁净热空气，以可控的方式从塔顶或雾化器周围引入，开云app在线下载入口与下落的咖啡液滴同向（并流）流动。在并流模式下，最湿、温度最低的液滴首先接触最热的风，表面水分迅速蒸发形成干燥外壳，而颗粒内部温度因水分蒸发吸热而保持在较低水平（通常出风温度90-105°C）。这种“外干内湿”的快速过程（数秒内完成）能最大程度地锁住挥发性香气成分，防止其因长时间受热而散失，并避免高温导致的焦糊味和过度褐变。 颗粒成型与冷却：干燥后的咖啡粉为中空的球形微粉。对于需要制造速溶颗粒的产品，干燥塔底部常集成或连接一个振动流化床附聚造粒机。热咖啡粉在此与细雾化的湿蒸汽或少量浓缩液接触，细粉相互粘结形成较大的多孔颗粒，随后被冷风冷却固化。这种颗粒产品冲调时下沉速度快、溶解迅速、无浮粉，感官体验更佳。

发布于：江苏省

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